следующая тема »

Простите, что? Квашеные арбузы?

или соленые или маринованные. разные бывают.


А то что ты о них не слышал, говорит что ты не южанин.
Все кто живут(жили) южнее Саратова, так или иначе любят и употребляют подобные вещи.

ps: редкостная гадость. 
pss: я тоже не южанин

А вот возможно выращивать просто мясо? Скажем это будет какой-нибудь продукт генетической инженерии, который не будет чувствовать боли или чего-то такого, а просто будет саморастущим куском мяса, с самой минимальной инфраструктурой?

Наверное возможно. Дорого только очень. Гораздо дешевле растительное сырье производить.
А вообще, говорят, скоро вместо привычных мяс будут насекомостей есть - они гораздо продуктивнее 

[DSA]

DSA, Мысль по вредные производства, видимо, была недостаточна ясна? Это ведь не только нефтехим. Если вы живёте или были в Магнитке, Нижнем Тагиле, то представляете, какой там жуткий воздух. Да что далеко ходить, район Синтеспирта и Крекинга в Саратове. Иногда, в зависимости от ветра, там появляется какая-то взвесь в воздухе, что дышать невозможно. Что неудивительно, этот район, который зовётся не иначе, как "Гетто НПЗ", лидирует по городу по онкологии и заболеваниям органов дыхания, о чём периодически сообщается в местных СМИ.

У них там всё экологично и никакой серной кислоты.

Ну так и нечего пенять на шашлык тогда

Ну так и нечего пенять на шашлык тогда

Я полагаю, что если когда-нибудь достану мясо барашка которого растили в районе высокогорья, не видевшего индустриализации и продвинутых методов интенсивного животноводства, то это встанет в такую сумму, что я подавлюсь когда есть буду.
И так меня уже один чувак просветил чем его знакомый свинофермер своих зверюшек кормит.

[Haalvutven]

Haalvutven, ну да... это понятно. Только магазинные овощи-фрукты тоже напичканы всякой химией. Так что если хочется более-менее экологически-чистого продукта, то остаётся выращивать самому. Какой это большой труд объяснять, думаю, не нужно: все, кто огород хотя бы на даче содержат, знают, сколько труда и времени нужно, чтобы получить нормальный урожай.

Добавлено спустя 1 мин.

Все кто живут(жили) южнее Саратова, так или иначе любят и употребляют подобные вещи.

Свежие арбузы люблю. А вот квашенные - нет. Вкус у них... специфический какой-то. И консистенция не нравится. Из квашенного/солёного люблю более традиционные продукты: огурцы, капусту, помидоры, перец (сами это заготавливаем).

С мясом, в общем, интуитивно понятно (барашка жалко и тому подобное). Но никто не спешит отказаться, скажем, от оргтехники, хотя там полно материалов вредных и грязных производств

Простите, но вегетарианцы (да и все остальные) оргтехнику не едят, поэтому ваше замечание немножко не в тему кулинарии.

Кроме того, животные друг-друга едят, да и человека хищники не прочь сожрать иногда, так почему ж человек не в праве есть животных?

А что, тут кто-то оспаривает такое право у человека? Некоторые говорят, что мясо не нравится по психологическим причинам, а вы им пеняете грязным производством и существованием хищничества в природе.

Не знаю, как у других, а в моём случае отказ от мяса был не резким, мол, вчера объедался колбасой, а сегодня внезапно стало жалко зверушек, и со слезами на глазах выкинул всё мясо из холодильника и стал обходить мясной отдел стороной, чтобы не страдать. В детстве я с удовольствием грыз куриные хрящи, жевал мясо и глодал кости, уплетал макароны по-флотски. Мясные подливы и куриная кожа, правда, вызывали отвращение почти до рвотного рефлекса. Потом стал есть только определённые сорта сосисок и колбасы и только домашние котлеты (наполовину из булки), потому что остальное просто не нравилось по вкусу. Мясо в супе и рыба елись постольку, поскольку их готовили и заставляли есть. Жареную в муке салаку ел с удовольствием - особенно плавники и хвосты. Остальное же елось либо со вселенской скорбью, проглатываясь большими кусками, чтобы не жевать, либо при наличии жировых прожилок вылавливалось из супа и игнорировалось. Ну а потом грянул универ в другом городе, и всё мясо в рационе свелось к привозимым из дома котлетам и единственному сорту сосисок. И то, и другое из-за лени, длительности разморозки и отдалённости кухни от дверей комнаты стало залёживаться в холодильнике, от чего оставался совсем маленький шаг до полного и безболезненного исключения. Я всё это к тому, что "птичку жалко" - вовсе не единственная причина того, почему можно отказаться от мяса.

Квашеные арбузы

Впрочем, выглядит и звучит не так жутко, как ферментированная северная рыба и итальянский сыр с мушиными личинками.

А вот возможно выращивать просто мясо? Скажем это будет какой-нибудь продукт генетической инженерии, который не будет чувствовать боли или чего-то такого, а просто будет саморастущим куском мяса, с самой минимальной инфраструктурой?

Кажись, не так давно видел новость, что исследования в этом направлении прекратили из-за остановки финансирования.

Квашеные арбузы?

Пару раз пробовала то ли соленые, то ли квашеные - небольшие такие, в районе кило, из бочки. Понравились. Жалко, что попадаются мне редко.

Я всё это к тому, что "птичку жалко" - вовсе не единственная причина того, почему можно отказаться от мяса.

Ясен пень, что можно тыщу объективных причин назвать, типа "дорого", "не усваивается" и тому подобное, но я-то не про это писал Что касается "не кулинарности и оффтопности", так надо тогда снести просто все оффтопные посты и закончить на этом.

Мясные подливы и куриная кожа, правда, вызывали отвращение почти до рвотного рефлекса.

Я обожаю мясо но это все тоже не люблю. Ничего удивительного. Всегда когда в семье готовили что-то с подливкой, я просил вытащить несколько куском предварительно для меня и их не готовить, а оставлять просто жареными.

макароны по-флотски

Эх... Аж захотелось...
Я вообще люблю мясо с чем то из теста. Будь то хлеб или пироги, все идет в ход.

Самодельная пицца это то чем я себя периодически балую. Готовится быстро и весьма вкусно. Причем именно настоящая пицца, а не толстый мясной пирог, который у нас по нелепому стечению обстоятельств зовут "домашней пиццей". Это не пицца, блин! И точка.
Так же как разварившиеся у дяди Васи при готовке пельмени не манты.
А еще лазанья... Ммм.. Это вообще сказка. Жаль сам не умею пока ее готовить.

Я предпочитаю жаренную курицу, причем именно жаренную, вареную съел бы конечно, если выбора бы не было, но при возможности выбора - только жаренную. Да и вообще я мясо люблю. На всякую зелень я смотрю без негативных эмоций, но при её употреблении в пищу меня сопровождает: "мясца бы сейчас" - практически всегда (все-таки я хищник, но, при необходимости, могу быть, более-менее, всеядным). Я не слишком то люблю готовить, но жарить курицу разными способами научился.

На завтрак: 400 грамм свинины, запечёной в рукаве со специями 9 часов назад; два куска пшеничного хлеба с маслом и икрой; кружка чая с двумя - тремя чайными ложками сахара. И что-нибудь сладкое на десерт: конфеты "Метелица" и кружка молока 6%.

И самое приятное в этом деле - отсутствие красных домовых муравьёв. Они иногда выступают в роли "деликатеса". *Сидишь за столом и вместо приёма пищи занимаешься извлечением муравьёв из чего-нибудь съедобного.*

Будете в Чехии - попробуйте трдельник. Это что-то вроде сдобной булочки с сахаром и корицей. Тесто накручивается на вертел, булочка печется, потом ее снимают и получается очень вкусная вещь. Внутри хорошо пропеченный трдельник должен быть золотистого цвета.

Хорошо, Кэсс. Обязательно попробую.

[Re: Фильмы, которые хотелось бы]